Фармация
АНТОЦИАНЫ ИЗ ЦВЕТКОВ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО (CHAMAENERION ANGUSTIFOLIUM): ВЫДЕЛЕНИЕ, ОЧИСТКА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА В СОСТАВЕ МЯГКИХ КОСМЕТИЧЕСКИХ ФОРМ
О.И. Малишевская1, Ю.С. Родина1, Д.И. Бояринцев1, О.А. Русакова1, В.С. Шкарин1
1. ФГБОУ ВО «Тюменский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации, г. Тюмень
Полнотекстовый файл PDF (327 Kb)
Резюме:
Введение. Антоцианы являются водорастворимыми полифенольными пигментами растительного происхождения, представляющими интерес для разработки наружных мягких форм с антиоксидантно ориентированной функциональностью. Для технологического применения антоцианов принципиальны селективность выделения из растительного сырья, равномерность введения в основу, устойчивость эмульсионной системы и значение pH, поскольку стабильность антоцианов зависит от кислотности среды. Цветки кипрея узколистного (Chamaenerion angustifolium) могут рассматриваться как доступный источник антоциансодержащих фракций, однако технологические подходы к их введению в мягкие формы требуют экспериментального обоснования.
Цель. Провести выделение и очистку антоциансодержащей фракции из цветков кипрея узколистного и выполнить сравнительную технологическую оценку модельных мягких косметических форм для наружного применения.
Материалы и методы. Высушенные цветки кипрея узколистного экстрагировали 0,1 М раствором хлористоводородной кислоты при 60 °C в течение 1 часа при соотношении сырья и экстрагента 1:20. После фильтрования фракцию очищали методом твердофазной экстракции на сверхсшитом полистироле, промывали 0,1 М HCl и элюировали 96% этанолом. Элюат концентрировали и лиофилизировали. Наличие антоцианов оценивали визуально, дифференциальной спектрофотометрией и тонкослойной хроматографией. Полученную фракцию вводили в гидрофильные, гидрофобные и эмульсионные основы. Образцы оценивали по органолептическим характеристикам, коллоидной и термической стабильности, а также по водородному показателю.
Результаты и обсуждение. В экстрактах выявлены соединения, спектральные и хроматографические признаки которых соответствовали цианидин-3-рутинозиду; при повышении pH отмечалось характерное изменение окраски. Все изготовленные образцы представляли собой однородные фиолетовые или светло-фиолетовые массы. Значения pH находились в диапазоне 5,90-6,75. Эмульсионные образцы N 5, 6, 7, 8 и 10 сохраняли коллоидную стабильность после центрифугирования; образец N 9 расслаивался. Термическая стабильность эмульсионных образцов сохранялась после выдерживания при 40-42 °C в течение 24 часов. Наиболее перспективными по совокупности сенсорных и физико-химических показателей были образцы N 8 и N 10; среди гидрофильных основ лучшей гелеобразной структурой характеризовался образец N 2.
Заключение. Методика сорбционной очистки на сверхсшитом полистироле применима для получения антоциансодержащей фракции из цветков кипрея узколистного. Для дальнейшей разработки необходимы количественная стандартизация антоцианов, уточнение состава основ, исследование реологического профиля, микробиологической чистоты, высвобождения и долговременной стабильности.
Ключевые слова: антоцианы, кипрей узколистный, Chamaenerion angustifolium, мягкие косметические формы, твердофазная экстракция, сверхсшитый полистирол
Библиографическая ссылка:
О.И. Малишевская, Ю.С. Родина, Д.И. Бояринцев, О.А. Русакова, В.С. Шкарин, АНТОЦИАНЫ ИЗ ЦВЕТКОВ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО (CHAMAENERION ANGUSTIFOLIUM): ВЫДЕЛЕНИЕ, ОЧИСТКА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА В СОСТАВЕ МЯГКИХ КОСМЕТИЧЕСКИХ ФОРМ // НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ РЕЦЕНЗИРУЕМЫЙ ЖУРНАЛ "СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И МЕДИЦИНСКОЙ СТАТИСТИКИ". - 2026. - №3;
URL: http://healthproblem.ru/magazines?text=1919 (дата обращения: 25.10.2026).
URL: http://healthproblem.ru/magazines?text=1919 (дата обращения: 25.10.2026).
Код для вставки на сайт или в блог:
Просмотры статьи:
Сегодня: 3 | За неделю: 28 | Всего: 133







