Введение. Способность ощущать вкус и обоняние значительно снижается в процессе старения организма. Более половины людей в возрасте от 65 до 80 лет и более 75% тех, кто старше 80 лет, имеют очевидное снижение работы данных рецепторов. Такая дисфункция влияет на качество жизни, ведет к недостаточности питания, развитию синдрома мальнутриции, а также может отразиться на безопасности людей пожилого и старческого возраста. Цель. Установить взаимосвязи нарушения вкусовой чувствительности и гигиеническим состоянием ротовой полости у пациентов с с синдромом возрастной полости рта. Материалы и методы. Командой авторов (Могилев В.А., Прощаев К.И.) разработан опросник для выявления гипо- и дисгезий при синдроме возрастной полости рта, в котором рассматривается влияние общих соматических заболеваний и гигиенического состояния полости рта на восприятие вкуса у людей пожилого и старческого возраста. Так же в работе был использован опросник вкуса SNAQ. Результаты и обсуждение. Создание опросника позволяет проанализировать влияние различных соматических заболеваний и стоматологического индекса гигиены на формирование вкусовой чувствительности у людей пожилого и старческого возраста. Это дает возможность установить взаимосвязь между статусом здоровья пациента, состоянием полости рта и качеством восприятия вкуса. Заключение. С помощью «Опросника вкуса» была установлена взаимосвязь между статусом здоровья пациента, гигиеническим состоянием полости рта и качеством восприятия вкуса. Это дает возможность ранней диагностики и прогнозирования развития вкусовых изменений, а также показывает влияние стоматологического статуса на развитие гипо- и дисгевзий.